Hakkımızda

Yiyecek-İçecek sektöründe yaşanan hızlı gelişimleri -profesyonel mutfağa- taşımak üzere varız.

Sizin Gibi Düşünmek...

Rotam Teknoloji Hakkımızda

Yiyecek-İçecek sektöründe yaşanan hızlı gelişimleri -profesyonel mutfağa- taşımak üzere varız. Profesyonel mutfak konusundaki deneyimlerimizi projelerimize aktarmak üzere, profesyonel bir kadro ile çalışıyoruz. Rotam Teknoloji, cihaz seçiminden, anahtar teslimi profesyonel mutfak projelerine kadar, mutfağınızın her alanında siz değerli yatırımcıların yanındadır. Projelerde önemli bir eksiklik tespit ettik; mutfak içerisindeki iş akışını göz ardı eden projeler! Operasyona cevap vermeyen profesyonel mutfak projelerinin yatırım bedellerinin, tekrar yapılanma maliyetleriyle birleştiğinde rantabl yatırımlardan uzak olduğunu gözlemlemek mümkündür. Oysa ilk yatırım maliyetinin, yani toplam proje bedelinin, yaşayan mutfak akışına cevap vermesi gerekmektedir. Profesyonel mutfakta operasyon başladığında, işlevsellik yeterli olmadığından, süreklik taşıyan değişim ve yenilemeler ile yatırım için ödenen bedelin daha çoğu, mutfak operasyonuna uyum adına harcanıyor.

Hatalı projeler ile üretimde oluşan zaman kayıpları ve cihazların verimlilik kayıpları, işletme giderlerini artırmakla birlikte, çalışan kadronun da işini zorlaştırmaktadır. Profesyonel bir mutfak sahibi olmak istiyorsanız, mutfaktaki cihazlarınızda değişim zamanı gelmişse, cihazlarınızın bakım ve onarımı için "planlı" ve profesyonel bir çözüm ortağı’’ ihtiyacınız varsa yanınızda Rotam Teknolojiyi görmeniz mümkündür.

8 farklı dünya markası 300'ün üzerinde ürün çeşitliliği sağlayan Rotam Teknoloji, profesyonel kadrosu ile mimari proje desteği de sunmaktadır. Mutfak yenileme projeleri, yepyeni bir mutfak projesi ve mevcut projelerde profesyonel çözümler sağlayan Rotam Teknoloji, operasyon esnasında yaşanacak tüm aşamalara ve verimliliğe odaklanmış hizmeti sunmaktadır.

Sağlıklı bir mutfakta, sağlıklı gıdalar hazırlanır.

 

 

Endüstriyel, mutfak, makine, hijyen, lokanta, teknik servis, bakım, onarım, endüstriyel bakım, mutfak bakımı, bulaşık makinesi, giyotin tip, set altı, paslanmaz, çelik, inoks, inox, fırın, ocak, oven, buz makinesi, buz dolabı, plastik ekipman, chef, mutfak şefi, steward, cook, yiyecek içecek, gıda, catering, hastane, otel, restoran, restaurant, steward şefi, aşçı, şef, f&b, yiyecek içecek, food, yeme içme, mekan, fagor, elektrolux, la cımbali, savla, samsung, best for, myco, mayko, rational AG, ITV, Santos, Ascaso, Jura, Klarco, Ungolini, holid ınn, hilto, ets, magı lif, crown plaz, bursa, istanbul, ankara, türkiye, turkmenistan, azerbaycan, tasarım, mimarlık, inşaat, şantiye, proje, gurcistan, ozbekistan, kitchen, industrial, crom, izmir, adana, deniz ürünleri, kebap, dünya mutfağı, İtalyan mutfağı, Türk mutfağı, lezzet, buhar, ateş, rezistans, röle, sensor, su senyörü, seviye sensoru, davlumbaz, bulaşıkçı, makineci, mutfakçı, ocak başı, bostancı, kadıköy, mersin, urfa, adana, zile, çorum, hatay, soğuk hava, kuru gıda, sanitasyon, labor, teks, yemek firması, şişli, aksaray, taksim, Maltepe, teknik servis formu, profesyonel mutfak projeleri, renovasyon, otocad, çizim, buz, balık, ızgara, derin dondurucu, freeze, deepfreeze, dipfriz, buzdolabı gaz basımı, servis, teknisyen, teknik, evrim eker, erbil tetik, şenz tok, elite hotels, İzmit, Kocaeli, Gebze, steak, sushi, buharlı fırın, aspiratör, mutfak gideri, etiler, ulus, yeşilköy, uludağ, rotam, teknoloji, bar, cafe, patiserie, pastane, soğutucu, karıştırıcı, mikser, 2/1 tepsi, 1/1 tepsi, gastronomi, standart, üretim, vitro, chef qui r 1, chef qui plus r 5, rinse, parlatıcı, durulama ürünü, chef remover, kireç çözücü, oven cleaner, chef bright k 4, yanmış yağ temizleyici, karbonlaşmış yağ, galeta, kızartma, fretoz, haşlama, mikser, mix, krema, karabiber, tuz, şeker, kırmızı biber, kekik, ısırgan otu, lavabo, tezgah, gıda hazırlama, meyve ve sebze sanitasyonu, meyve sebze tankı, uv, kzılötesi, depo, karkas, gramaj, kemik, kemiksiz, ahtapot, acrowell turkey, persona, capta, dema olympian, dema nitro, antalya, marmaris, Kuşadası, kemer, side, safranbolu, belek, bodrum, gümüşlük, yalıkavak, edirne, ciğerci, can, ay, metin kılıç, memduh sağlam, aşçılar derneği, aşçılar federasyonu, kapadokya, karlıkevi, kolcuoğ, cunda, adana dost, cyprus, royal, hotel, hospital, k 9, bed ust, çınaraltı, w, rixo, cook sho, nakka, hospital tur, bölge, drenaj, 1079 A, Bistrot 464, easy 6 t, mekanik panel, bistrot rack, bistrot rack gaz, digital kontrol, konveksiyonlu, kwik co elektrik, deck EM taş tabanlı fırın, kwick co gazlı, metro konveksiyonel fırın, hamur bölme, yuvarlama, 9 tepsili, 6 tepsili, 4 tepsili, pizza fırını, hamur açma makinesi, 4 pizzalı tek katlı, 6 pizzalı 2 katlı, konveyörlü fırın, G/N 1/1, 10 tepsili, kapasite, scc 101E, tepsi arabası, SCC 61G, SCC 201E, SCC 201G, CM 61E, Plate mate, tabak arabası, termal kılıf, KFE 061, KFE 101, KFG 101, KFE 102, KFG 202, Fırın alt stand, YXD 1A, YXD 4A, konveyörlü pizza fırını, konveyörlü ekmek kızartma, bardak yıkama makinesi, konveyörlü bulaşık makinesi, Effectiwash giyotin, EW-40, EW-30, MY 80, FI 80, FI 60, MY 60, FI 40, MY 40, 402070 elektrolux, elektrolux 502026, elektrolux 504258, elektrolux WT 90, elektrolux 402071, deterjan, parlatıcı, dozaj pompası, su yumuşatıcı, evye, sprey ünitesi, tezgaha monte, montaj, çift su girişi, duş, tek su girişi, duş, musluk, musluksuz, ön yıkama duşu, pre wash, main wash, hortum askılı ünite, tezgah tipi buzdolabı, PSM 200, PFM 135GN, PFM 180GN, ZPM 135 make up, PFA 801, dik buzdolabı, dik tip buzdolabı, yatay tip buz dolabı, yatay buz dolabı, 3 kapılı dolap, iki kapılı dolap, Sushi teşhir, LIEBHEER, MRE 250, bar arkası, dolap, soğuk teşhir, sıcak teşhir, RTW 160L, RT 58L, fes 2005, fes 3005, pizza hazırlık, üst teşhir, dondurma teşhir, MY ICE 25, MY ICE 35, MY ICE 45, MY ICE 60, MY ICE 80, MY ICE 120, küp buz, MY ICE215, MY ICE415, karbuz, parmak buz, içi boş parmak buz, cappuccino, espresso makinesi, kahve makinesi, La Cimbali M54 premium, La cimbali M39 dosatron, La cimbali Q10, filtre kahve, RH330, Impressa xs30, La cımbali cadet değirmen, blender, SJ9668, SJ9699E, barmixer, portakal sıkma, Waffle makinesi, sıcak çikolata, şerbetlik, deluxe 12, Ice slush, buzlu içecek, ugolini minigel, santos, katı meyve sıkacağı, transparan teşhir ünitesi, düz raf, inox, köşe raf, steril dolap, acrowellcome, acrowell ınternational ındustrial chemicals, executive chef, mamas, tr, bercest, rıfkı, katipler kon, meyal, paşa kon, cinci h, pera, mikla, feriye lok, sunset, vogu, bebek bal, topaz, park şamd, mad, avrupa, asya, asia, kanatçı hay, nakkaştepe, caddebostan, ismai sulh gorse, gurme, gourmet, garage, garden, testi, ev, otel, tadilat, onarım, tecnical, service,conta, kapak, bantlı sistem, raylı sistem, eşanjör, röle, sigorta, konfigürasyon, senkronizasyon, çizim, kontrol, steak frease, &, ett, çamaşırhane, laundry, tolo, girbau, milnor, atlas, peristaltik, diyaframlı, dema engeneer, sek, italy, manifolt, devridaim, motor, jeneratör, havalı diyafram, mekan, yeme içme, yiyecek, içecek, klemuri, marianın, bahçe, peli, kırıntı, sisdo, doz, gram, beyoglu, pera